Здравствуйте, ИП на УСН без работников сдают только одну годовую декларацию по итогам года до 30 апреля следующего. Весь налоговый календарь отчетности можно найти здесь https://www.regberry.ru/malyy-biznes/nalogovyj-kalendar

ИП не обязан иметь расчетный счет, поэтому наличие или отсутствие р/с никак не указывает на то, ведет ли предприниматель реальную деятельность. Страховые взносы (скорее всего, вы именно их имеете в виду под обязательными платежами) платить надо весь период после регистрации ИП. Неважно, есть ли доход, расчетный счет, ведется ли реальный бизнес, работает ли ИП где-то по найму и т.д., взносы за себя надо оплачивать. Платить взносы надо не меньше установленного фиксированного размера, рассчитать свой платеж вы можете с помощью нашего калькулятора https://www.regberry.ru/nalogooblozhenie/vznosy-ip#Raschet_strakhovykh_vznosov_IP_za_sebya

Если вы будете отражать доходы от такой деятельности, т.е. вести ее легально, то доходы будут облагаться в рамках режима ОСНО или УСН (если вы совмещаете ПСН с УСН). Если же эти доходы нигде не фиксировать, то при их обнаружении (например, проверка ИФНС) выпишут штраф и недоимку по налогу. Лучше, конечно, этого не допускать и сразу легально совмещать разные режимы, если такая необходимость у вас возникла. Рекомендуем также получить бесплатную консультацию по налогообложению https://www.regberry.ru/Besplatnaya-konsultatsiya-po-nalogooblozheniyu

По теме отркытия точки общепита у нас есть отдельная книга, в которой вы можете узнать все подробности. Книга бесплатна и доступна в личном кабинете пользователя 1С Старт. Если кратко: 1.Регистрируете ИП, документы можно бесплатно подготовить в нашем сервисе https://www.regberry.ru/registraciya-ip/registraciya-ip-instrukciya 2.Получаете разрешение на открытие точки общепита в СЭС, МЧС и местной администрации. 3.Подаете заявление на патент https://www.regberry.ru/nalogooblozhenie/obrazec-zayavleniya-na-poluchenie-patenta-po-forme-26-5-1

На специальных режимах (УСН, ЕНВД, ПСН) ИП освобождены от уплаты всех других налогов, кроме тех, которые взимаются согласно выбранному режиму. На ОСНО предприниматель платит налог только на недвижимое имущество. То есть, на любом режиме налог на оборудование (в данном случае, машины) не взимается.