Здравствуйте!
Мы полагаем, что предприниматель на ПСН может продавать в розницу лососевую икру и после введения маркировки. Законодательство не устанавливает запрет для ИП на ПСН торговать в розницу любыми товарами, на которые распространяется обязательная маркировка. Есть лишь запрет на продажу отдельных видов таких товаров, и все они указаны в пп. 1 п. 3 ст. 346.43 НК РФ. Это лекарственные препараты, обувные товары, а также предметы одежды, принадлежности к одежде и прочие изделия из натурального меха. Для целей применения ПСН продажа этих товаров не относится к розничной торговле, поэтому запрещена. Остальные маркируемые товары продавать можно.
В том же подпункте указаны группы товаров, которые на ПСН запрещено продавать по другим причинам (например, некоторые подакцизные). Но икра к ним не относится.