В форме Р21001 можно указывать только коды ОКВЭД, имеющие 4 и более цифр. Мы об этом пишем во многих статьях, например, здесь https://www.regberry.ru/registraciya-ip/registraciya-ip-instrukciya
Это требование приказа ФНС, и если вы укажете код из 2 или 3 цифр, то получите отказ в регистрации ИП.
Если говорить о вашем примере, то вы можете указать любые коды, которые начинаются с 43, но при этом имеют не менее 4-х знаков. Например, 43.11: Разборка и снос зданий; 43.12: Подготовка строительной площадки; 43.13: Разведочное бурение.
Количество кодов при регистрации не ограничено, один из них выбираете в качестве основного. Он, конечно, тоже должен иметь не менее 4-х знаков.