В добровольном порядке перейти с УСН на ОСНО можно только со следующего года. Открыть фирму с тем же названием можно, насчет юрдареса - если это не будет адресом массовой регистрации, то возможность есть.
Однако право на УСН можно утратить, не дожидаясь конца года, если фирма откроет филиал, введет в состав участников юрлицо с долей более 25%, начнет неразрешенный на УСН вид деятельности и др. Полный перечень критериев, из-за которых организация теряет право на упрощенку, смотрите в этой статье https://www.regberry.ru/nalogooblozhenie/usn#Ne_mogut_primenyat_USN_v_2017