Если вы имеете в виду не просто поставку десертов, но и их изготовление, то для этого надо, в первую очередь, обращаться в СЭС для получения разрешения. Лицензия на этот вид деятельности не нужна.
Индивидуальный расчет налоговой нагрузки для выбора самого выгодного режима можно получить на бесплатной консультации https://www.regberry.ru/Besplatnaya-konsultatsiya-po-nalogooblozheniyu