По этому вопросу есть свежее письмо Минфина от 28 октября 2016 г. № 03-11-11/63166, вы можете найти его в свободном доступе в интернете. Минфин считает, что свой доход предприниматель на ПСН может подтвердить данными, которые он заносит в книгу учета доходов. Книга же заполняется на основании первичных документов, к которым относятся приходные кассовые ордера по данным БСО, акты выполненных работ, расчетно-платежные ведомости.