Здравствуйте, в вашем случае регистрация на домашний адрес возможна. Согласие в свободной форме, о том, что собственник не возражает о ведении вами предпринимательской деятельности и регистрации ООО по адресу жительства в принадлежащем ему жилье. По поводу заверения копий - тут есть региональная специфика, где-то достаточно простой копии, а где-то запрашивают нотариальную, узнайте об этом в регистрирующей ФНС. По поводу прежней фамилии - закон не обязывает собственника менять свидетельство после замены фамилии, надо будет приложить копию свидетельства о браке.