Здравствуйте, если вы планируете рабоать в качестве ИП только три летних месяца, то можно рассмотреть ЕНВД или ПСН. Может подойти и УСН, но если вы будете получать наличные за товары, то для этого придется покупать кассовый аппарат, что нет смысла делать для трех месяцев работы. На ЕНВД и ПСН кассовый аппарат не нужен.Для перехода на один из этих режимов надо подать заявление в налоговую, бланки вы можете найти в статьях про эти режимы в рубрике Налогообложение https://www.regberry.ru/nalogooblozhenie
Рекомендуем вам обратиться за бесплатной консультацией по налогам, где вам рассчитают налоговую нагрузку https://www.regberry.ru/Besplatnaya-konsultatsiya-po-nalogooblozheniyu
Кроме того, ИП должен платить за себя страховые взносы, годовая сумма уменьшается соответственно времени деятельности в качестве ИП https://www.regberry.ru/nalogooblozhenie/vznosy-ip