Здравствуйте, на УСН 6% никакие ваши расходы не интересуют налоговую инспекцию. Тем не менее, вести учет документов надо, могут запросить при проверке (просто для порядка), но их могут запросить при любой системе налогообложения. И все же риск этого на УСН Доходы намного ниже, чем на таких режимах, как УСН Доходы минус расходы и ОСНО.
Кроме ФНС, происхождение комплектующих может волновать и специалистов Ростеста, но тут все индивидуально, нужно делать запрос у них и описывать свою ситуацию.