Коды ОКВЭД - это только указание на те виды деятельности, которыми вы предполагаете заниматься, вы не обязаны вести их все. В декларации на ЕНВД вы указываете конкретный вид деятельности, и после подачи заявления вам надо будет платить вмененный налог, даже если дохода не будет. При совмещении УСН и ЕНВД надо вести раздельный учет, рекомендуем обратиться за консультацией https://www.regberry.ru/Besplatnaya-konsultatsiya-po-nalogooblozheniyu