Да, УСН и ЕНВД можно совмещать, но не по одному виду деятельности. На УСН имеет смысл подать заявление при регистрации, т.к. если вы подадите заявление на ЕНВД позже, чем через 5 дней после регистрации, то будете совмещать общую систему (она применяется по умолчанию) и ЕНВД. А так, пока вы будете заниматься только вмененной деятельностью, по УСН надо сдавать одну нулевую декларацию в год и все, что значительно проще, чем на ОСНО.
О том, что выгоднее, решать голословно невозможно, надо делать расчет налоговой нагрузки на разных режимах. Пример такого расчета есть у нас в статье https://www.regberry.ru/nalogooblozhenie/sistemy-nalogooblozheniya
Вы можете получить бесплатную консультацию по выбору налогового режима у наших партнеров https://www.regberry.ru/Besplatnaya-konsultatsiya-po-nalogooblozheniyu