На УСН только одна декларация - раз в год. Авансовые квартальные платежи - это не отчетность, это просто оплата налога с тех доходов, что были получены в отчетном квартале. Если доходов в квартале не было, то и платить ничего не надо.
А по работникам своя ежеквартальная отчетность, которая не зависит от выбранного режима, посмотрите календарь отчетности тут https://www.regberry.ru/malyy-biznes/nalogovyj-kalendar

Вы можете получить бесплатную консультацию по налогам у наших партнеров в 71 городах https://www.regberry.ru/Besplatnaya-konsultatsiya-po-nalogooblozheniyu